Gestern war es soweit, der Moment den ich versuchte hinauszuzögern - Abschied von allen nehmen.

Für mich einer meiner persönlichsten Posts, welche es eher selten geben wird, da ich eine sehr distanzierte Person bin und eher schwer wen an mich ran lasse und mir nur ungern in die Karten schauen lasse aus bestimmten Gründen, was mich anderen gegenüber arrogant erscheinen lässt, obwohl ich das gar nicht bin!

Also gab es eine kleine gemütliche Farewell Party mit meiner Familie und meinen besten Freunden bei mir zuhause. Natürlich alles im USA Style mit Fahnen und Girlanden (-;

Am Vortag haben meine Mama und ich noch Brownie's und Cupcakes gebacken, welche dann noch am Vormittag verziert wurden. Salate vorbereitet usw.. Wobei sich wieder mal mein Hang zum Perfektionismus herausstellte und ich schnell meine Nerven verloren habe, weil's nicht so funktionierte wie ich mir das vorstellte! Schlussendlich wurden sie dann doch noch ganz anschaulich!

Auch Lutscher im American Flag Stil gab es :-D

Wir saßen noch alle ewig und quatschten über alles und nach und nach musste ich das schwerste überhaupt machen - mich von allen verabschieden. Da ich meinen Koffer immer noch nicht gepackt hatte, haben mir meine Freundinnen geholfen (oder eher meine Freundin hat für mich gepackt :D). Ich muss zugeben ich hatte richtige Panik, da mein Koffer aussieht als hätte er 40kg, aber alles in Ordnung und dem Abflug steht nichts mehr im Wege! Das Abschiednehmen war echt das härteste vor allem als ich am Dienstag meinen Cousinen goodbye sagen musste und heute meinen Großeltern ..

Aber das härteste steht mir noch bevor - mich von meiner Mama und meiner Freundin verabschieden, die mich zum Flughafen begleiten werden. 

Das wird wohl der Tränenreichste Tag seit langem werden vor dem ich schon ein bisschen Angst habe!

Und um 12:55 heißt es dann ready to take off - London und dann NYC!

Ich freue mich schon rießig auf die City und kann's gar nicht mehr abwarten, dennoch werde ich alle vermissen.

Weiß noch gar nicht wie ich es ohne meine Girls aushalten soll, die mir by the way das absolut süßeste Geschenk gemacht haben !! 

Damit ich nicht vergesse wo ich herkomme :-D

Just can't take the though of you miles away ♡

xo ♡

So da ich ja Cheese Cake liebe habe ich es jetzt gewagt und den NEW YORK CHEESE CAKE von den Mädels von bakeclub.de ausprobiert, um zu sehen ob ich den mal in Amerika mache.

Ich bin echt von mir selbst überrascht, denn der Kuchen schmeckt echt lecker :-)

Ich habe hier das Rezept nochmals zusammengeschrieben. Direkt auf deren Seite könnt ihr das Ganze  als Video anschauen.

Für den Boden braucht ihr:

• 900g Frischkäse
• 320g Zucker 
• 30g Speisestärke
• 175ml Sahne
• 3 Eier
• 1 1/2 TL Vanille-Extrakt

• 150g Heidelbeeren
• 70g Zucker 
• 2-3 TL Wasser
• 300g Heidelbeeren zur Deko

Nun sind es nur noch 11Tage bis mein großes Abenteuer beginnt und ich muss mir echt schön langsam Gedanken machen, was ich alles in meinen Koffer packe und was ich noch besorgen muss.

Da ich zu den Menschen gehöre die unter Druck etwas schaffen, werde ich meinen Koffer natürlich auf den letzten Drücker packen so wie ich mich kenne. Das sieht dann in etwa so aus, dass ich einfach alles was ich finde hineinschmeiße :-D

Auch wenn ich wo leben werde, wo es eine Menge zum Shoppen gibt stresst mich der Gedanke ans Packen immer noch ein bisschen. Deshalb habe ich schon mal eine Packliste geschrieben mit Dingen die ich brauchen werde. 

Hauptsächlich besteht mein Einkauf aus Toilettenartikel, die auch zuhause verwende und gerne in Amerika weiter verwenden möchte. Klar kann ich mir dort auch vieles kaufen aber gewisse Artikeln bevorzuge ich dennoch von zuhause. 

Ich versuche nur das nötigste an Klamotten einzupacken, doch es ist gar nicht so einfach zu entscheiden ob man das ein oder andere Kleidungsstück wirklich so dringend benötigt. Am liebsten würde ich einfach meinen gesamten Kleiderschrank mitnehmen, um ja nichts zu vergessen. Dies wäre aber völlig unnötig, denn wenn ich einen Blick auf letztes Jahr zurückwerfe, als ich in L.A. war, dann muss ich zugeben, dass meine Shopping Touren völlig ausgeartet sind, wobei dies nur 2Wochen waren :-D Mir wird jetzt schon ganz anders wenn ich daran denke dass ich nun 1Jahr dort sein werde. 

Ganz schwer fällt mir die Entscheidung über meine Schuhe, denn ich habe einfach viel zu viele ;-)

Mein Handgepäckskoffer wird mit 5 Outfits für die Trainings school in New York, dem benötigten Toilettenartikeln und meiner Kamera ausgestattet. Da wir dort unseren großen Koffer einlagern sollen muss ich diese Dinge irgendwie in den kleinen Koffer unterbringen! 

Auch meine Gastgeschenke für meine Hostfamily müssen in meinen Koffer.

ein kleines Geschenk für meine 2 Kleinsten (-:

Den Rest, wie Laptop, Handy, Reisepass, Reiseunterlagen usw. werde ich einfach in meine Tasche packen um mich im Flieger ein wenig zu beschäftigen.
In der letzten Woche bekam ich endlich meine Flugdaten -
Zuerst geht es von München nach London, wo wir uns echt beeilen müssen um unseren Anschlussflug zum JFK zu erwischen. Na hoffentlich klappt alles :-)
In New York angekommen gehts dann weiter nach Long Island zur Training School die bis Freitag dauert und von dort aus gehts für mich mit dem Bus nach Maryland zu meiner Familie.

Ich freue mich schon riesig auch wenn die letzten Tage noch ziemlich stressig werden.
Die Twins sind hoffentlich aus dem Krankenhaus raus, wenn ich kommen!

xo ♡